Visst var det en supergod banankaka som serverades på vårfesten?
Här kommer receptet ifall ni vill prova att baka den:
200g smält smör
4 mogna bananer
4 dl socker
2 ägg + 1 äggvita
6 dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
Mosa bananerna och blanda med sockret. Rör i det smälta smöret och rör i äggen. Blanda de torra ingredienserna och rör ner. Häll smeten i smord långpanna eller använd bakplåtspapper i botten på långpannan.
Grädda i 25 min i 175 grader.
Glasyr:
75 g rumsvarmt smör
3 dl florsocker
1 äggula
1 tsk vaniljsocker
Låt kakan svalna lite innan glasyren breds på.
Trevlig helg önskar vi på Herrgården!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar